۷۳۳ مطلب
در سطح خرده فروشیها قیمت ۸۰ تا ۸۱ هزارتومان است که نسبت به هفته گذشته ۱۰ هزار تومان کاهشی بوده است. به گفته محسن سلامی - مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام - خرید تضمینی در خصوص مرغ آغاز شده و قیمت منجمد هر کیلو ۹۰ هزار تومان است. برای ایجاد توازن میان عرضه و تقاضا میزان مازاد تولید در حال جمع آوری است. این خرید بدون وقفه و بدون محدودیت تا زمانی که بازار به تعادل برسد، ادامه خواهد داشت.
ران مرغ بیپوست ۱۸۰۰ گرمی هر بسته ۹۵هزار تومان قیمت خورده است و سینه مرغ بیاستخوان هر کیلو ۱۴۳ هزار تومان به فروش میرسد.
به طور متوسط طی هفته اخیر، حدود ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن مرغ گرم وارد شده است. متوسط نیاز ما ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن است که حدود ۱۰۰ تن بیش از نیاز واردات صورت میگیرد. قیمت عرضه خرده فروشی مرغ گرم و کامل نیز ۸۰ هزار تومان است و طی یک هفته گذشته حدود ۱۰ هزار تومان کاهش قیمت داشته است.
ران مرغ بدون پوست و چربی هر کیلو ۸۵هزار تومان و ۳۲۰ تومان به فروش میرسد. قیمت بال مرغ هر کیلو ۷۵هزار و ۸۱۰ تومان است.
بازار گوشت مرغ همچنین شاهد کاهش قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۶.۲۲۳ تومان معامله شد. هر کیلو گوشت منجمد گوساله هم در بازار امروز ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد و ۳۰۵ هزار تومان قیمتگذاری و فروخته شده است.
«اکنون قیمت خرید حمایتی برای مرغ زنده ۶۰ هزار تومان عنوان شده بر همین اساس اوضاع صنعت به گونهای است که نه تنها سودده نیست بلکه متحمل ضرر و زیان هم شده است و تداوم این امر میتواند به خروج سرمایهگذاران از چرخه تولید مرغ گوشتی بینجامد.»
بازار گوشت مرغ همچنین شاهد افزایش قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۷.۶۹۶ تومان معامله شد. هر کیلو گوشت منجمد گوساله هم در بازار امروز ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد و ۳۰۵ هزار تومان قیمتگذاری و فروخته شده است.
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مرغ یک کباب خوشمزه درست میکند.
اصلیترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماریهای قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.
